梅小路ポテル京都の新春福袋と5周年宿泊プラン活用法｜宿泊業が学べる3つの視点
CoCoRo編集部
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宿屋天空の一棟貸切プランは、団体需要を「売り方」だけでなく「回し方」まで考えるヒントになります。宿泊業の経営者・人事・現場マネージャー向けに、統計で需要の地合いを押さえつつ、24名規模の受け入れで起きやすい運営課題と整備ポイントを整理します。
この記事の目次
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本記事のポイント
- 宿屋天空の一棟貸切が「客室稼働率の波」と違う形で売上を作る理由がつかめます
- 宿屋天空のような団体受け入れで増える現場負荷を、業務分解して見積もれます
- 宿屋天空の運営に置き換えながら、従業員エンゲージメントを落とさない仕組み化の順番が分かります
発表内容の整理
株式会社グッディは、兵庫県朝来市の宿泊施設「宿屋天空」において、最大24名まで利用できる「まるごと一棟貸切（素泊り）」プランを新たに発売したと発表しています。
発表では、JR竹田駅から徒歩約1分という立地で、家族旅行やグループ旅行、学生団体、企業研修などの利用を想定していると説明しています。料金は平日75,000円（税込）から、休前日85,000円（税込）からとしています。
施設設備として、男女別浴場、ダイニングキッチン、和室中心の客室構成に加え、庭園でのBBQ設備、無線LANなどを備えると述べています。
出典：PR TIMES『竹田城跡の麓「宿屋天空」最大24名まで宿泊可能な“まるごと一棟貸切プラン”を新発売』 https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000030.000172602.html
宿泊業にとってのポイント：宿屋天空の一棟貸切が示すこと
一棟貸切は「客室単位で稼働率を追う」商品とは、運営のボトルネックが変わります。宿屋天空のように最大24名規模になると、予約が1件入った瞬間に売上が立つ一方、清掃・リネン・備品補充が同日に集中しやすくなります。
宿屋天空型の一棟貸切が相性の良い需要
- 親族旅行：複数世帯でも会話がしやすく、食事手配の自由度が高い
- 学生団体：予算が読みやすく、同じ行程でまとめて動ける
- 企業研修：共用スペースと無線LANがあると、合宿型にしやすい
宿屋天空の一棟貸切でKPIが変わる
客室稼働率よりも、次の指標が現場に効きます。
- 1予約あたり売上（団体単価）
- 清掃1回あたり工数（標準時間）
- 問い合わせ率（設備・ルールが曖昧だと増えやすい）
- トラブル率（騒音、ゴミ、備品破損など）
背景と理由の整理：宿屋天空が狙う団体需要の地合い
観光庁「宿泊旅行統計調査（2025年10月・第2次速報、2025年11月・第1次速報）」では、全国の延べ宿泊者数は2025年10月が5,861万人泊、11月が5,772万人泊と公表されています。あわせて客室稼働率は10月67.1％、11月65.9％とされています。月次で需要の山谷がある前提が、宿泊業の現実です。
観光庁「旅行・観光消費動向調査 2025年7-9月期（1次速報）」では、国内旅行消費額は8兆536億円、国内延べ旅行者数は1億6,136万人、国内旅行単価は49,912円/人と示されています。個人旅行が強い局面でも、団体は「受け入れ枠の設計」ができている施設に集まりやすいと見ることもできそうです。
一方で、運営側の制約も無視できません。厚生労働省「一般職業紹介状況（令和7年11月分）」では、有効求人倍率は1.18倍で、新規求人は前年同月比で減少し、産業別では「宿泊業,飲食サービス業」の新規求人が前年同月比14.1％減とされています。採用が読みにくい局面ほど、団体対応を属人化させない設計が効きます。
宿屋天空の一棟貸切が「繁閑差」に効きやすい理由
- 客室を細かく売るより、販売単位が大きく在庫管理が単純になる
- 平日需要（研修・合宿）を作れると、稼働の谷を埋めやすい
- 素泊り設計は、食事提供の人員制約を回避しやすい
ニュース内容の解説：宿屋天空の一棟貸切を運営目線でほどく
宿屋天空の発表を「商品設計」と「現場設計」に分けると、学べる点が整理しやすくなります。
宿屋天空の価格設計を読み替える
平日75,000円からという提示は、団体側に「人数割り」のイメージを持たせやすい価格帯です。団体は総額で判断することが多く、見積もりが速いほど成約しやすくなります。
宿屋天空の設備訴求が増やす問い合わせ
キッチン、BBQ、共用スペースは魅力ですが、同時に質問も増えます。
- 調理器具・食器の範囲
- ゴミ分別と持ち帰りの要否
- 騒音・近隣配慮のルール
- 追加寝具や布団の扱い
問い合わせ増は悪ではありませんが、現場が毎回ゼロから回答すると疲弊につながります。
宿屋天空の一棟貸切で起きやすいオペレーションの山
観光庁の宿泊統計が示すように需要は月次で波が出ます。波が来た日に「清掃が回らない」「備品が足りない」が起きると、評価低下が連鎖します。宿屋天空規模（最大24名）では、清掃と補充を“標準化した時間”で管理しておくことが重要になります。
一棟貸切の業務を分解するミニ表
| 業務 | 団体で増えやすい要素 | 先に決めておくと良いこと |
|---|---|---|
| 清掃 | 水回り・共用部の汚れが増える | 標準時間、チェックリスト |
| リネン | 交換量が一気に増える | 予備在庫、回収導線 |
| 備品 | 食器・アメニティの欠品 | 補充基準、破損時の扱い |
| 近隣対応 | 騒音・駐車・ゴミ | ルール文面、注意導線 |
自社への活かし方のヒント：宿屋天空から作る「回る」団体受け入れ
宿屋天空の事例は、地方立地・観光資源近接の施設に限らず、旅館・小規模ホテルにも応用できます。
宿屋天空式に「説明の型」を作る
問い合わせ削減は、接客品質と従業員エンゲージメントに直結します。
- 到着案内：駅・駐車・チェックイン方法
- 利用ルール：騒音、BBQ、ゴミ、禁煙
- 設備範囲：キッチン、浴場、Wi-Fi、洗濯
- 退出手順：片付け、鍵、忘れ物対応
文章テンプレがあるだけで、現場の心理的負担が下がります。
宿屋天空のような団体対応を「属人化させない」配置
厚生労働省の統計が示すように求人環境は揺れます。団体受け入れは、特定スタッフに寄せすぎない方が安定します。
- 受付・案内・トラブル一次対応を、誰でも回せる手順にする
- 清掃は「標準時間×人数」でシフトを組む
- 当日判断が必要な例外（破損、近隣苦情）だけ責任者に集約する
宿屋天空の一棟貸切を「閑散期商品」にする選択肢
企業研修や合宿は平日化しやすい需要です。
- 連泊割やチェックアウト延長など、現場負荷が増えにくい特典に寄せる
- 食事は自前提供にこだわらず、地域事業者と連携する
無理に全部を抱えず、運営が回る範囲に設計しておくと安心です。
まとめ
- 宿屋天空の一棟貸切は、団体需要を「販売単位の大きさ」で取りにいく発想を示しています
- 観光庁の統計が示すように需要は月次で波があるため、清掃・備品・ルールの標準化が効きます
- 厚生労働省の求人統計も踏まえると、団体対応は属人化を減らしておくと安心です
- 平日の研修・合宿を狙うなら、運営負荷が増えにくい特典設計という選択肢もあります
企業情報
- 施設名：宿屋天空（やどやてんくう）
- 所在地：兵庫県朝来市和田山町竹田220
- 発表に記載の運営会社：株式会社グッディ
- 本社所在地（発表に記載）：大阪府大阪市常盤町2丁目1-13
- 代表者（発表に記載）：代表取締役 笹倉 絹枝
- 公式サイト：宿屋天空 公式サイト
お問い合わせ先 公開情報
- 公式サイト（公開情報）：宿屋天空 公式サイト
参考資料
- 観光庁： 宿泊旅行統計調査（2025年10月・第2次速報、2025年11月・第1次速報）
- 観光庁： 旅行・観光消費動向調査 2025年7-9月期（1次速報）
- 厚生労働省： 一般職業紹介状況（令和7年11月分）
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