洞爺湖畔亭の客室内特典プランを読み解く

洞爺湖畔亭が案内した「客室で楽しめる特典付きプラン」は、卒業旅行や家族旅行の満足度を高めながら、付帯収益づくりにもつなげやすい題材です。宿泊業の現場で再現しやすい設計ポイントを、公的統計の背景とあわせて整理します。

本記事のポイント

• 洞爺湖畔亭のように「客室内で完結する特典」を設けると、追加販売とオペ負荷の両面で効きやすい
• 卒業旅行・ファミリー旅行は「みんなで楽しむ」「持ち帰る」を用意すると体験価値が伝わりやすい
• 公的データで需要の底堅さと稼働環境を確認し、特典の原価・在庫・提供手順まで落とし込める

発表内容の整理

北海道・洞爺湖温泉の宿「洞爺湖畔亭」は、卒業旅行や家族旅行の滞在を楽しめる新しい宿泊プランを案内しました。特典を付けたプランとして、客室での晩酌向けセットと、北海道土産の詰め合わせセットの2本を打ち出しています。

晩酌向けのプランは、北海道・旭川の酒造「高砂酒造」の純米酒セットを客室で楽しめる内容です。おつまみとして池田食品のピーナッツも用意し、温泉の後に部屋で飲むほか土産として持ち帰る使い方も想定しています。

土産セット付きのプランは、北海道銘菓をまとめた詰め合わせを1室につき1セット提供する構成です。セット内容として「じゃがポックル」「札幌農学校」「北海道限定柿の種」「『の』ブランド 天使のショコラケーキ」を挙げ、卒業旅行やファミリー旅の“みんなで分ける体験”を後押しします。

出典：PR TIMES『【北海道洞爺湖温泉/絶景の湯宿洞爺湖畔亭】卒業旅行やご家族旅行でのご宿泊をより楽しくなるプランをどうぞ！』 https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000001824.000019483.html

宿泊業にとってのポイント（洞爺湖畔亭）

洞爺湖畔亭の「客室内完結」は付帯収益を作りやすい

洞爺湖畔亭のプランは、食事会場や売店に行かなくても“買った価値”を体験できる導線が特徴です。客室で完結する特典は、チェックイン後〜就寝前の時間帯に消費が集中しやすく、追加販売（アップセル）を自然に組み込みやすくなります。
もう一つの利点は、提供物がパッケージ化されている点です。セット組みが標準化できれば、ピーク時でも渡し間違いを減らしやすく、現場の心理的負担も抑えられます。

洞爺湖畔亭の特典設計は「誰が喜ぶか」を絞っている

卒業旅行や家族旅行では、参加者の好みがバラつきます。洞爺湖畔亭のように「晩酌セット」と「土産セット」を分けて提示すると、意思決定が速くなり、予約時点での自己選択が進みます。
加えて“体験（その場で楽しむ）”と“持ち帰り（帰宅後に思い出す）”を両方押さえると、滞在中と帰宅後の満足の山を作れます。

洞爺湖畔亭型プランで起きやすい落とし穴

客室でお酒を扱う場合、年齢確認の導線を曖昧にしないことが大切です。チェックイン時の声かけ文言を決め、フロント・予約担当で運用がぶれないようにしておくと安心です。
土産・菓子類はアレルゲン表示と保管温度の確認が要点になります。客室提供に回す場合は、清掃時のゴミ分別や空き瓶回収の手順まで一枚紙で揃えると事故が減ります。

背景と理由の整理（洞爺湖畔亭）

国内旅行の「単価が上がる局面」は特典設計が効きやすい

観光庁「旅行・観光消費動向調査 2024年 年間値（確報）」では、2024年の日本人国内旅行消費額が25兆1,536億円、うち宿泊旅行消費額が20兆3,325億円と整理されています。旅行単価（1人1回当たり旅行支出）は46,585円／人で、宿泊旅行は69,362円／人に伸びました（いずれも2024年年間・確報）。
単価が上がる局面では、値上げだけでなく「何が増えたと感じてもらえるか」が重要になります。洞爺湖畔亭のように客室内特典を用意すると、価格の理由を体験で説明しやすくなります。

稼働が底堅いときほど「差別化の小さな仕掛け」が効く

観光庁「宿泊旅行統計調査（2025年9月・第2次速報、2025年10月・第1次速報）」によると、2025年9月の客室稼働率は全国で63.2%でした。北海道は同月67.7%と示され、地域としても一定の稼働環境にあります。
稼働が動く市場では、広告費を積む前に“予約理由になる一言”を作るほうが効率的な場合があります。洞爺湖畔亭の施策は、まさに一言で説明できる特典に寄せた形です。

人手の制約があると「省手間の体験」が価値になりやすい

厚生労働省「一般職業紹介状況（令和7年11月分）について」は、有効求人倍率（季節調整値）を1.18倍と公表しました。同資料では、産業別の新規求人（原数値）が「宿泊業,飲食サービス業」で前年同月比14.1%減となった点も触れています。
採用環境が読みづらい局面では、少人数でも回る商品設計が守りになります。客室提供のセットは、オペの分解がしやすく、教育コストも見積もりやすい側面があります。

ニュース内容の解説（洞爺湖畔亭の学び）

洞爺湖畔亭の「部屋飲み」は夕食後の時間を設計している

館内体験は“いつ起きるか”まで含めて設計すると強くなります。洞爺湖畔亭の晩酌セットは、温泉後〜就寝前の「部屋でゆるむ時間」に寄せた商品です。
売店に行かなくても成立するため、天候が荒れやすい日や到着が遅い日でも満足を作れます。現場の視点では、売店混雑の平準化にもつながりやすいでしょう。

洞爺湖畔亭の「土産セット」は同行者の会話を増やす

卒業旅行やファミリー旅行は、消費の意思決定が“場”で起きます。複数人でシェアできる土産セットは、客室で開封した瞬間に会話が生まれ、滞在価値の体感が早まります。
さらに「家に持ち帰れる」設計は、レビュー投稿や再訪意向の形成にも寄与しやすいと見ることもできそうです。

洞爺湖畔亭の設計は「地域の作り手」を前面に出せる

地酒や菓子の背景を短く添えるだけで、同じ原価でも体験価値が上がります。洞爺湖畔亭のように商品名が明確な場合、スタッフが説明しやすく、接客の自信にもつながります。
従業員エンゲージメントの観点では、地域の作り手を語れる現場は誇りが生まれやすい点も見逃せません。

自社への活かし方のヒント（洞爺湖畔亭の学び）

洞爺湖畔亭型の特典を作るなら「客室内で完了」を基準にする

まずは“客室から一歩も出なくても成立する”を基準に、特典を選びます。候補は次の3つに寄せると設計が速くなります。

• 湯上がりに消費されるもの（飲料・軽食）
• みんなで分けられるもの（個包装・シェア前提）
• 持ち帰りやすいもの（軽量・常温・日持ち）

洞爺湖畔亭のように、用途が異なる2プランに分けるのも手です。1本に詰め込みすぎると、誰にも刺さらないセットになりがちです。

洞爺湖畔亭の運用から学ぶ「原価・在庫・渡し方」の基本

特典付きプランは、原価よりも欠品リスクが怖い商品です。仕入れ単位と提供単位を揃え、繁忙日の必要数を先に決めておくと現場が落ち着きます。
渡し方は「チェックイン時に手渡し」か「部屋入れ」かで工数が変わります。洞爺湖畔亭のようなパッケージ型は部屋入れとも相性が良い一方、アレルゲン案内や年齢確認が必要な場合はフロント手渡しが安全です。

洞爺湖畔亭の“説明しやすさ”を自社でも再現する

客室内特典は、説明が長いと売れません。15秒で終わる台本を用意し、誰が言っても同じ情報が出るように整えます。
例としては「誰向けか」「いつ使うか」「持ち帰れるか」の3点だけで十分です。ここが揃うと、スタッフの成功体験が増え、提案の回数が自然に伸びます。

まとめ

• 洞爺湖畔亭のような客室内特典は、卒業旅行・家族旅行の“楽しい時間”を作りやすい
• 観光庁の統計が示す旅行単価の上昇局面では、特典で価値を可視化すると安心です
• 欠品・年齢確認・アレルゲン表示まで運用を決めておくと安心です
• まずは「湯上がり」「シェア」「持ち帰り」のどれか一つから始めるという選択肢もあります

企業情報

• 施設名：洞爺 湖畔亭（洞爺湖畔亭）
• 所在地：〒049-5721 北海道虻田郡洞爺湖町洞爺湖温泉7-8
• 運営：野口観光マネジメント株式会社（野口観光グループ）
• 公式サイト：https://www.toya-kohantei.com/
• 野口観光グループ（会社案内）：https://www.noguchi-g.com/outline/

お問い合わせ先 公開情報

• 洞爺湖畔亭 お問い合わせフォーム：https://www.toya-kohantei.com/inquiry/

参考資料

• 観光庁「旅行・観光消費動向調査 2024年 年間値（確報）」：https://www.mlit.go.jp/kankocho/content/001864689.pdf
• 観光庁「宿泊旅行統計調査（2025年9月・第2次速報、2025年10月・第1次速報）」：https://www.mlit.go.jp/kankocho/content/001970409.pdf
• 厚生労働省「一般職業紹介状況（令和7年11月分）について」：https://www.mhlw.go.jp/stf/newpage_67666.html

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