ガーディコラボルームで沖縄ファンづくりと宿泊業のヒント
CoCoRo編集部
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Villa Mon Temps AWAJIの新しいアニバーサリープランは、貸切サウナや出張シェフディナーを組み合わせた高付加価値な滞在モデルとして、ホテル・旅館にとって参考になる取り組みと言えそうです。淡路島のラグジュアリーヴィラを舞台に、「期間限定1泊2食付きフレンチ or イタリアンディナープラン」と「大人2名限定のアニバーサリー貸切プラン」が新登場しました。本記事では、このVilla Mon Temps AWAJIの事例をもとに、記念日需要の取り込み方や、自社で応用できるポイントを整理します。
この記事の目次
本記事のポイント
- Villa Mon Temps AWAJIの冬季限定ディナープランとアニバーサリー貸切プランから、記念日特化の商品設計と単価アップのヒントを整理します。
- 出張シェフや別館レストランとの連携による「食×滞在」の組み立て方と、貸切サウナ・ジェットバスなどウェルネス要素の活かし方を解説します。
- 自社でも応用しやすい、少人数高単価プランやアニバーサリープランの作り方・打ち出し方のチェックポイントをまとめます。
ニュースの概要
兵庫県淡路市の海辺に立つ一棟貸切のラグジュアリー別荘「Villa Mon Temps AWAJI」は、インフィニティプールやジェットバス、オールグラステラス、サウナを備えた高付加価値ヴィラです。運営はグッディリゾートを展開する株式会社グッディ（本社：大阪市、代表取締役：笹倉絹枝）とされています。
今回発表されたのは、主に2つの新プランです。
1つ目は、「1泊2食付きフレンチ or イタリアン期間限定ディナープラン」です。2025年12月12日から2026年3月31日までの冬季限定で、プロの料理人による出張シェフサービス「お届けリストランテ」がヴィラに出張し、フレンチまたはイタリアンのコース料理をその場で提供するとしています。キッチンで一皿ずつ仕上げ、盛り付けから後片付けまで含まれるフルサービス型で、朝食には別館「すし処 神の前」料理長による和朝食が客室に届けられる構成です。
平日料金の目安として、1棟あたり7〜8名利用で298,000円（1名あたり37,250円〜）、5〜6名利用で265,000円（1名あたり約44,200円〜）、2〜4名利用で225,000円（1名あたり56,250円〜）といった価格帯を提示しています。
2つ目は、「大切な方と二人きりで過ごすアニバーサリー貸切プラン」です。こちらは2025年12月8日から通年販売とし、大人2名限定・一棟貸切で利用できるプランとしています（ROOM102・103は対象外）。素泊まりが基本で、キッチンや食器類を活用した自炊やBBQも可能としつつ、オプションでフレンチ・イタリアンのスペシャルディナーやアニバーサリーケーキ、朝食なども用意しているとのことです。平日料金の目安は1棟150,000円〜（1名あたり75,000円〜）とされています。
どちらのプランも、オーシャンビューとサウナ・ジェットバスといったウェルネス性の高い設備を背景に、「記念日」「プロポーズ」「誕生日」といった特別なシーンを想定した商品構成となっている点が特徴です。
Villa Mon Temps AWAJIに学ぶ宿泊業にとってのポイント
Villa Mon Temps AWAJIのニュースは、一見すると個別施設のアニバーサリープラン紹介ですが、宿泊業視点では次のようなポイントが読み取れます。
1. 冬季の集客を「記念日×ウェルネス」で補う設計
冬の淡路島は、夏季に比べてレジャー需要が落ちやすい季節と考えられます。その時期にあえて「期間限定の出張シェフ付き1泊2食プラン」を打ち出している点は、オフシーズンの稼働を記念日需要で補う戦略と見ることができそうです。
インフィニティプールやオーシャンビューは夏のイメージが強い設備ですが、Villa Mon Temps AWAJIではサウナとジェットバスを組み合わせ、「冬こそ温まりながら海を眺める時間」という新しい楽しみ方を提案していると解釈できます。ウェルネスや自然体験、日常からのリトリートは、世界的にも観光コンテンツの重要なトレンドと整理されています。
2. 出張シェフとの連携で「レストラン品質」を自施設に取り込む
自館に本格レストランを常設するのは、投資・人件費の面でハードルが高い施設も多いはずです。Villa Mon Temps AWAJIは、外部パートナーである「お届けリストランテ」と連携することで、
- フレンチ・イタリアンのフルコース提供
- 現地キッチンでの出来立て提供
- 盛り付けから後片付けまで一括対応
といったレストランクオリティの体験を、別荘型宿泊と組み合わせています。
「出張シェフサービス×一棟貸切宿」という組み合わせは、レストランを持たない宿泊施設にとっても応用しやすいモデルです。地元の人気レストランやケータリング事業者との提携を検討することで、食の付加価値を高めつつ、自前の人員増強だけに頼らない運営も選択肢になりそうです。
3. 大人2名限定・高単価プランで「最小人数でも収益性」を確保
2名限定のアニバーサリー貸切プランは、1棟150,000円〜という価格帯からもわかるように、「人数ではなく時間と体験価値に対価を払ってもらう」設計と考えられます。
- 2名で1棟を専有できる贅沢感
- サウナ、屋外ジェットバス、オーシャンビューなど設備のフル活用
- プロポーズや節目の記念日など、価格に敏感になりにくいシーン
といった条件を組み合わせることで、「2名＝売上が伸びない」という従来の感覚から、「2名でも高い満足度と収益性を両立させる」プランに転換している例と言えそうです。
観光庁の生産性向上ハンドブックでも、宿泊業の高付加価値化には「施設の生産性」「業務の生産性」「顧客価値」の3つの観点が重要だとされていますが、少人数高単価プランは、まさに顧客価値の設計で収益性を高める方法の一つと考えられます。
4. 「記念日ストーリー」で商品価値をわかりやすく訴求
プラン名に「アニバーサリー」「大切な方と二人きりで過ごす」といった言葉を入れ、公式情報でも「プロポーズ」「誕生日」といった具体的な利用シーンを示している点もポイントです。
宿泊業では、「温泉付」「海が見える」など設備そのものを訴求しがちですが、Villa Mon Temps AWAJIは「人生の節目を格調高く過ごす」というストーリーを前面に出すことで、価格以上の価値を感じてもらう工夫をしていると考えられます。
Villa Mon Temps AWAJIの冬季アニバーサリー戦略の背景と理由
1. 体験価値・ウェルネス志向の高まり
ポストコロナ以降の旅行では、「非日常を感じられる体験」「心身を整える滞在」を求める傾向が強まっているとされます。世界的な観光コンテンツのトレンドを整理した公的調査でも、ウェルネスやネイチャーアクティビティ、生活没入型のコンテンツが中長期的なキーワードとして挙げられています。
Villa Mon Temps AWAJIのアニバーサリープランは、
- サウナ・ジェットバスで「温まる」「ととのう」体験
- オーシャンビューやオールグラステラスでの景観体験
- 出張シェフによる「自分たちだけのレストラン体験」
など、滞在全体を「体験の連続」として構成している点が特徴的です。
2. 少人数・プライベート志向と一棟貸切の相性
一棟貸切型の宿泊施設は、コロナ禍以降、家族・グループ・カップルを中心に需要が高まってきました。「他のゲストと共有しない安心感」や「気兼ねなく過ごせる空間」は、記念日やプロポーズなど感情的価値の高いシーンと特に相性が良いと考えられます。
Villa Mon Temps AWAJIでは、この一棟貸切の特性を「二人きりで過ごすアニバーサリー貸切」に特化させることで、単なるグループ向け貸別荘ではなく、「人生の節目を祝う舞台」として差別化していると見ることができそうです。
3. 食の多様性と選択肢の確保
今回のプランでは、ディナーを「フレンチ」と「イタリアン」から選べるようにしているほか、朝食は和食という組み合わせになっています。これは、好みの違いや連泊時の変化に対応するという意味でも、記念日利用に向いた設計です。
今後インバウンド需要を取り込みたい施設であれば、ベジタリアンやヴィーガン、宗教的配慮が必要なゲストへの対応も検討しておくと安心です。観光庁が取りまとめたベジタリアン・ヴィーガン／ムスリム旅行者向けのガイドでも、「できるところから柔軟に選択肢を用意する」ことが推奨されています。
Villa Mon Temps AWAJIのように「フレンチ or イタリアン」と選択肢を提示する発想は、こうしたフードダイバーシティ対応にも応用しやすい考え方と言えるでしょう。
Villa Mon Temps AWAJIの2つのプランを分解して見る
1. 期間限定「フレンチ or イタリアン」出張シェフディナー 1泊2食付プラン
Villa Mon Temps AWAJIの期間限定ディナープランは、以下のような構成です。
- 販売期間：2025年12月12日〜2026年3月31日
- 内容：
- プロの出張シェフサービス「お届けリストランテ」による、フレンチまたはイタリアンのディナーコース
- 現地キッチンでの調理・盛り付け
- 後片付けまで含むフルサービス
- 朝食は「別館すし処 神の前」料理長による和朝食を客室にデリバリー
- 料金（平日・1棟貸切の目安）：
- 7〜8名利用：298,000円〜（8名利用時 1名あたり37,250円〜）
- 5〜6名利用：265,000円〜（6名利用時 1名あたり約44,200円〜）
- 2〜4名利用：225,000円〜（4名利用時 1名あたり56,250円〜）
ここから読み取れるポイントとしては、
- 人数が増えるほど1名あたり料金は下がるが、1棟あたりの売上はしっかり確保されている
- 夕食・朝食ともに「お部屋で完結」「できたて」を重視しており、滞在動線をシンプルにしている
- 出張シェフと別館レストランという異なるパートナーを組み合わせて、「夕食＝洋」「朝食＝和」の体験バランスを取っている
といった点が挙げられます。
2. 二人きりで過ごすアニバーサリー貸切プラン
大人2名限定のアニバーサリー貸切プランは、次のような特徴が示されています。
- 販売開始：2025年12月8日から通年
- 対象：大人2名限定（ROOM102・103は対象外）
- 内容：
- 1棟貸切・基本は素泊まり
- キッチン・食器完備で自炊やBBQが可能
- サウナや屋外ジェットバスを2人で専有
- オプションとして、フレンチ・イタリアンのスペシャルディナー、アニバーサリーケーキ、朝食などを用意
- 料金（平日・1棟貸切の目安）：
- 150,000円〜（1名あたり75,000円〜）
ここでは、
- まずは「2人でヴィラを丸ごと楽しむ」ことを価値の中心に置き、食事はオプションで選べるようにしている
- スペシャルディナーやケーキなど、記念日特有のオプションを用意して単価アップの余地を持たせている
- 部屋タイプの一部を対象外とすることで、商品設計と在庫管理をわかりやすくしている
といった工夫が見て取れます。
Villa Mon Temps AWAJIの2つのプランは、「食事込みでしっかりおまかせ」の期間限定1泊2食プランと、「素泊まり＋オプションで自由に設計」の通年アニバーサリープランという、異なるニーズに応える構造になっている点が参考になります。
Villa Mon Temps AWAJIの事例から自社への活かし方のヒント
最後に、Villa Mon Temps AWAJIのアニバーサリープランを参考に、ホテル・旅館・ヴィラ運営者が自社で応用しやすいポイントを整理します。
1. まずは「記念日向けに強みを棚卸し」する
自社でVilla Mon Temps AWAJIのようなプランを検討する際は、次のような観点で強みを洗い出してみると整理がしやすくなります。
- ロケーション：海・山・夜景・城下町など、記念日写真が映える風景はあるか
- 設備：貸切風呂、露天風呂付き客室、サウナ、テラス、ラウンジなど
- 食：地元食材をいかしたコース料理、記念日ケーキをつくれるパティスリー、提携レストランなど
- サービス：花束やメッセージプレート、写真撮影サービス、サプライズ演出サポートなど
Villa Mon Temps AWAJIのように、すべてを一度に揃える必要はありません。まずは既に持っている要素の中から、「記念日向けに強調できるもの」をピックアップするところから始めると取り組みやすくなります。
2. 「大人2名限定」などターゲットを明確にしたプラン設計
Villa Mon Temps AWAJIのアニバーサリー貸切プランは、大人2名限定とすることで、
- 静かに過ごしたいカップル・夫婦にとっての安心感
- サービス動線のシンプル化（子ども向け備品などを減らせる）
- プラン内容・撮影素材の世界観を統一しやすい
といったメリットを生み出しています。
自社でも、「カップル向け」「三世代家族向け」「女子旅向け」など、ターゲットを明確にしたプランを用意することで、価格の根拠や提供価値を説明しやすくなります。
3. 出張シェフや地元飲食店との連携を検討する
自前でVilla Mon Temps AWAJIのようなフレンチ・イタリアンのコース提供が難しい場合でも、
- 近隣のレストランに「記念日コースのデリバリー」や「宿への出張サービス」を打診する
- 和食・洋食・ベジタリアンなど、複数の飲食店と連携し、ゲストがスタイルを選べるようにする
- ケーキ・デザートだけを地元パティスリーと提携する
など、段階的な連携も選択肢です。
その際には、アレルギー対応や宗教・食習慣への配慮など、多様なゲストへの対応方針も事前に話し合っておくと良いでしょう。
4. アニバーサリープラン用の「1日の過ごし方」を設計する
Villa Mon Temps AWAJIのような一棟貸切ヴィラでは、ゲストがどのように1日を過ごすかが体験価値の中心になります。
- チェックイン後にサウナ→ジェットバス→夕景を楽しむ
- 出張シェフによるディナーの前後で、テラスやリビングで写真撮影
- 翌朝はゆっくり起きて、客室で和朝食を楽しむ
といった、「滞在のタイムライン」を具体的に描き、その流れに沿って設備やサービスを組み込むことで、記念日らしい一日を提供しやすくなります。
観光庁の資料でも、訪日客向けに「宿での1日の過ごし方」をイメージしやすく伝えることの重要性が指摘されていますが、国内ゲスト向け記念日プランでも同じ考え方が活かせます。
5. 高付加価値プランでも現場負荷が増えすぎない設計を
高単価なアニバーサリープランは、どうしても「何でも盛り込みたくなる」傾向がありますが、現場のオペレーションが回らないと継続が難しくなります。
- 外部パートナーに任せる業務と、自社で担う業務の線引きを明確にする
- 予約時点でオプションの有無を確定させ、当日の追加対応を最小限にする
- 受け入れ可能な件数や曜日を限定することで、負荷が集中しないようにする
といった工夫で、スタッフのエンゲージメントとサービス品質を両立させる視点も大切です。
まとめ
- Villa Mon Temps AWAJIのアニバーサリープランは、Villa Mon Temps AWAJIという一棟貸切ヴィラの強みを活かし、冬季に「記念日×ウェルネス×出張シェフ」で高付加価値な体験を設計している事例と言えそうです。
- 大人2名限定のアニバーサリー貸切プランのように、ターゲットを明確にした少人数高単価プランは、自社の強みと組み合わせることで、売上と満足度の両方を高める選択肢になります。
- 出張シェフや地元飲食店との連携、サウナ・ジェットバスなど既存設備の再編集を組み合わせれば、無理な設備投資をせずとも「冬の記念日プラン」という形で高付加価値化を図ることもできます。
- まずは自館で「どの客室・設備ならVilla Mon Temps AWAJIのようなアニバーサリープランに転用できるか」を棚卸ししておくと安心です。
- すべてを一度に整えなくても、少しずつオプションを追加したり、試験的なプランを設定したりするという選択肢もありますので、自館のリソースに合わせて無理なく進めていくことが大切です。
企業情報
- 会社名：株式会社グッディ
- 所在地：大阪府大阪市中央区常盤町2丁目1-13（本社）
- 代表者名：笹倉 絹枝
- 事業内容：宿泊事業「グッディリゾート」の運営など
- 施設名：Villa Mon Temps AWAJI（ヴィラ モンタン アワジ）
- 所在地：〒656-2301 兵庫県淡路市楠本374-1
- 電話番号：0120-86-8835（大阪受付センター）
- 受付時間：月〜土 10:00〜17:00（日・祝休み）
- チェックイン／チェックアウト：in 15:00 ／ out 11:00
- 施設公式サイト：Villa Mon Temps AWAJI 公式サイト
- 会社名：株式会社ぷらど
- 事業内容：SNS運用、AI活用、Webセキュリティ、広告宣伝などを通じた宿泊・飲食事業のデジタル戦略支援
本リリースに関するお問い合わせ
- 宿泊・プランに関するお問い合わせ先
参考資料
- 観光庁『世界的潮流を踏まえた魅力的な観光コンテンツ造成のための基礎調査事業 調査報告書』
- 観光庁『ベジタリアン・ヴィーガン／ムスリム旅行者おもてなしガイド』
- 観光庁『宿泊事業者における経営改善マニュアル 生産性向上のためのハンドブック』
出典：PR TIMES『Villa Mon Temps AWAJI、【1泊2食付きフレンチ or イタリアン期間限定ディナープラン】と【大切な方と二人きりで過ごすアニバーサリー貸切プラン】が新登場！』https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000023.000172602.html
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