外国人観光客が日本で飲むアルコールは何？

日本滞在中のリアルな酒事情

日本は、世界的に見てもアルコールの選択肢が非常に多い国です。
ビール、日本酒、焼酎、ウイスキー、果実酒、サワー類。
居酒屋やコンビニに入れば、初めて見る銘柄や飲み方が数多く並びます。

しかし、外国人観光客が日本滞在中に実際に選んでいるアルコールは、
この多様さに比べると、意外なほど限定されています。

そこには、
好みや流行というよりも、
「失敗しない」「理解しやすい」「食事と合う」
という、非常に現実的な判断基準があります。

外国人観光客が日本で最初に選ぶアルコール（ビール・定番酒）

まず選ばれるのはビール

外国人観光客が日本で最初に選ぶアルコールは、ほぼ例外なくビールです。

これは日本のビールが特別だからというよりも、

• 味やアルコール度数を想像しやすい
• 注文の仕方で迷わない
• どの店でも提供されている

といった、安心して選べる条件をすべて満たしているからです。

長時間移動や時差の影響が残る中で、
最初から未知の酒に挑戦する人は多くありません。
ビールは、日本滞在のスタート地点として最も合理的な選択肢です。

「日本のビールは冷えすぎている」という評価はどう変わったのか

一昔前まで、外国人の間では
「日本のビールは冷たすぎる」という声が聞かれることもありました。

• 香りが立ちにくい
• 味が薄く感じる
• 母国のビールと違う

といった違和感が、
ネガティブな評価につながることもあったのです。

しかし近年、この見方は大きく変わっています。

現在では、

• 冷えているからこそ軽やか
• すっきりして飲みやすい
• 母国とは違うスタイルとして成立している

という受け止め方が広がっています。

「違うから良くない」のではなく、
「違うから意味がある」
という理解へと変化しています。

日本のビールは食事と一緒に完成する酒として理解されている

この評価の変化は、日本の食事文化と深く結びついています。

居酒屋の定番である、

• 揚げ物
• 肉料理
• 塩分や旨味の強い料理

と、冷えたビールの相性は非常に良く、
油分や濃さをリセットしながら、
食事のテンポを整える役割を果たします。

外国人観光客は、
ビールを単体で評価するのではなく、
食事と一緒に飲んで完成する酒として理解し始めています。

日本のビールの中ではサッポロが選ばれやすい理由

日本のビールの中でも、
外国人観光客が選びやすい銘柄には傾向があります。

その一つがサッポロです。

理由は、通好みかどうかではなく、

• 苦味とコクのバランスが分かりやすい
• 海外での認知度が比較的高い
• パッケージが直感的

といった、初見でも判断しやすい要素にあります。

日本に来て「日本らしい酒」として認識されているアルコール

梅酒はすでに外国人観光客の定番アルコール

ビールの次に選ばれやすい日本の酒が梅酒です。

梅酒は、

• 甘さが直感的に分かる
• 果実酒というカテゴリーが理解しやすい
• ロックで完結し、注文に迷わない

という特徴があります。

近年では、
海外の和食店やアジア系レストランでも
梅酒に触れる機会が増えており、
日本で初めて出会う酒ではなくなりつつあります。

梅酒は「海外で知り、日本で完成する」二段構造の酒

梅酒が他の日本の酒と大きく違う点は、
評価が二段階で進むことです。

多くの外国人は、まず母国で梅酒を知ります。

• 甘くて飲みやすい
• 日本らしい果実酒

という印象を持った状態で来日し、
日本で本格的な梅酒を飲みます。

すると、

• 甘さだけでなく酸味がある
• 原料感がある
• 奥行きがある

と感じ、
「思っていたよりずっと美味しい」
と再評価されることが多くなります。

梅酒は、
海外で入口が作られ、
日本で完成形に出会う酒です。

ハイボールは外国人にも理解しやすい日本の飲み方

ハイボールも、外国人観光客にとって理解しやすい酒です。

ウイスキーと炭酸という組み合わせは、
海外でも一般的で、想像がつきやすいからです。

一方、日本のハイボールは、

• 軽い
• 食事向き
• 飲み続けやすい

という点で、
母国のハイボールとは異なる印象を与えます。

ここでも、
違いが否定されるのではなく、新しい飲み方として受け入れられている
という変化が見られます。

なぜレモンサワーは外国人観光客に人気なのか

無糖で食事の邪魔をしないという合理性

レモンサワーが外国人観光客に広がった最大の理由は、
その無糖性にあります。

甘くないため、

• 料理の味を壊さない
• どんな料理ともぶつからない
• 食事中に選びやすい

という安心感があります。

揚げ物や肉料理と相性が良い理由

レモンの酸味と炭酸は、
揚げ物や肉料理と非常に相性が良い組み合わせです。

脂を洗い流し、
口の中をリセットしながら、
次の一口へ自然につなげてくれます。

これは、
日本の居酒屋料理を体験する中で、
体感的に理解できる酒でもあります。

軽くて飲み続けられる日本的なアルコール設計

レモンサワーは、
アルコール度数が高すぎず、
酔いが重くなりにくい酒です。

一杯目から最後まで、
同じテンポで飲み続けられる点は、
複数の店を回る外国人観光客にとって、大きな利点になります。

実は焼酎ベースだという点はまだ意識されていない

多くの外国人観光客は、
レモンサワーを通して、
すでに焼酎の特性を体験しています。

しかし、それが焼酎であるという認識までは、
まだ十分に届いていません。

焼酎は、
名前より先に機能が体験されている酒
と言えます。

最近、外国人観光客に少しずつ知られ始めている日本のアルコール

果実酒ロックは梅酒の次に選ばれやすい酒

梅酒に続いて、
外国人観光客が関心を示し始めているのが果実酒です。

• ゆず
• もも
• みかん

といった果実酒は、
名前や味のイメージが直感的で、
「どんな酒か想像できる」という安心感があります。

特にロックで提供される果実酒は、
甘さや果実感がはっきりしており、
初めてでも失敗しにくい選択肢になっています。

「これ本当にアルコール？」と驚かれる日本の果実酒体験

果実酒を飲んだ外国人観光客の反応として、
よく見られるのが、

「これは本当にアルコールなのか？」

という驚きです。

日本の酒は強い、
度数が高い、
という先入観を持っている人ほど、
このギャップに驚きます。

この体験は、
日本のアルコールに対する心理的なハードルを下げ、
次の一杯を選ぶ余地を広げる役割を果たしています。

クラフトビールが満たしている探索欲と安心感

クラフトビールも、
外国人観光客にとって重要な選択肢です。

• 地域ごとの個性
• 限定性
• ストーリー性

といった要素がありながら、
ビールという分かりやすい枠組みの中で楽しめます。

日本酒よりも挑戦しやすく、
それでいて「日本らしさ」を感じられる点が、
クラフトビールの強みです。

外国人観光客は日本酒を飲む？憧れと難しさの実態

日本文化の象徴として一度は飲まれる日本酒

日本酒は、
外国人観光客にとって日本文化を象徴する酒です。

「日本に来たからには飲んでみたい」
という憧れを持たれており、
実際に一度は口にする人も少なくありません。

ただし、それは
積極的に何杯も飲むという意味ではありません。

日本酒が「2杯目・3杯目」になりにくい理由

日本酒は、

• 種類が多い
• 味の幅が広い
• 温度や飲み方で印象が変わる

といった特徴があります。

この多様さは魅力である一方、
短期滞在の外国人観光客にとっては、
選択の難しさにもつながります。

合わなかった場合のリスクを考えると、
2杯目以降に選びにくい酒になりやすいのです。

母国での日本酒体験が苦手意識につながることもある

日本酒に対する苦手意識の背景には、
母国での体験が影響している場合もあります。

• 輸送や保管環境の違い
• 提供温度が適切でなかった
• 本来の状態とは異なる味わい

こうした体験によって、
「日本酒は合わなかった」という印象を持ったまま、
来日する人もいます。

器を選ぶ体験があれば日本酒はもっと入りやすくなる

日本酒は、
味だけでなく体験としての要素が非常に強い酒です。

おちょこやグラスを選ぶ体験があるだけで、
難しさよりも楽しさが先に立ちます。

味の違いを言葉で理解する前に、
体験として受け取れる設計があれば、
日本酒への距離は大きく縮まります。

日本人が思うほど外国人観光客に飲まれていないアルコール

焼酎は「飲まれているのに気づかれていない酒」

焼酎は、
外国人観光客にほとんど知られていない酒の一つです。

ただし、それは
飲まれていないという意味ではありません。

レモンサワーや各種サワーを通して、
焼酎の特性はすでに体験されています。

それでも、
「これは焼酎だ」と認識されることは少なく、
名前やカテゴリーとしては、
まだ十分に届いていません。

お茶割りは日本人向けの生活酒としての側面が強い

お茶割りは、
日本人にとっては日常的な酒ですが、
外国人観光客には分かりにくい存在です。

• 無糖
• 香りが穏やか
• 酒に見えにくい

といった特徴は、
説明がなければ伝わりません。

そのため、
日本人向けの生活酒としての側面が強く残っています。

外国人観光客に焼酎は広がるのか？将来性と余白

無糖・軽さ・食中性という焼酎の強み

焼酎は、

• 無糖
• 軽い
• 食事の邪魔をしない

という特徴を持っています。

これは、
レモンサワーが評価されている理由と
ほぼ同じ条件です。

焼酎は、
まだ名前が届いていないだけで、
合理性としてはすでに評価されている酒と言えます。

焼酎は名前ではなく機能から理解される酒

焼酎は、
ストーリーや伝統からではなく、
機能から理解されやすい酒です。

• なぜ飲み疲れしないのか
• なぜ料理と合うのか

こうした点が体験を通して伝わることで、
徐々に理解が進んでいく可能性があります。

一気に流行らず、静かに広がる可能性

焼酎は、
一気にブームになる酒ではありません。

しかし、

• 失敗しにくい
• 飲み続けやすい
• 食事と相性が良い

という特性は、
時間をかけて理解される価値を持っています。

補足｜アルコールが飲めない外国人観光客の選択肢

ウーロン茶・緑茶・果実系ドリンクという安心感

日本の飲食店では、
アルコールが飲めない人にも、
自然な選択肢が用意されています。

ウーロン茶や緑茶、
果実系のドリンクは、
特別扱いされることなく選べます。

この点も、
日本の飲食体験が受け入れられやすい理由の一つです。

まとめ｜外国人観光客の日本滞在中アルコール事情

実際に選ばれている日本のアルコールはかなり合理的

外国人観光客が日本で選んでいるアルコールは、

• ビール
• 梅酒
• ハイボール
• レモンサワー

といった、
分かりやすく、失敗しにくい酒が中心です。

そこには、
文化への敬意と同時に、
非常に現実的な判断があります。

飲まれていない酒は魅力がないわけではない

日本酒や焼酎が飲まれていないように見えるのは、
魅力がないからではありません。

文脈や体験が整えば、
評価は大きく変わる余地があります。

日本のアルコール文化は、
まだ十分に伝え切れていない側面を多く残しています。

CoCoRo編集部

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