メルキュール宮城蔵王リゾート&スパの冬プランから読む、スキー×温泉の売り方

メルキュール宮城蔵王リゾート&スパが打ち出した「近隣スキー場リフト券付き」のオールインクルーシブは、冬の需要を“移動”ではなく“滞在体験”に変える設計です。宿泊業の経営・企画・現場マネージャー向けに、商品設計の狙いと運用上の注意点を、公的統計の動きと重ねて読み解きます。

本記事のポイント

• メルキュール宮城蔵王リゾート&スパの「リフト券＋温泉」の束ね方は、冬の体験動線を短くして予約障壁を下げやすい
• 観光庁の宿泊旅行統計が示す稼働・宿泊者動向を踏まえると、冬は“単価”より先に“迷わせないプラン”が効きやすい
• オールインクルーシブは現場負荷も増えるため、フロント導線と料飲オペレーションをセットで組んでおくと安心です

発表内容の整理

メルキュール宮城蔵王リゾート&スパは、車で約30分圏の「みやぎ蔵王えぼしリゾート」で使える1日リフト券を付けた宿泊プランを案内しています。リフト券は宿泊当日から翌日までのスキー場営業時間内で利用でき、チェックアウト日に使える日帰り入浴券も付く内容です。

宿泊期間は2026年3月7日宿泊までとし、オールインクルーシブ（夕朝食、ラウンジ、温泉などを含む）の料金は19,290円〜（2名1室の1名あたり、税・サ込、入湯税は別）と説明しています。悪天候時のリフト券払い戻し不可、未就学児のリフト券無料、宿泊当日にスキー場を利用する場合は午前10時以降にフロントで手続き、ホテル〜スキー場の送迎なし、などの運用条件も併記されています。

スキー目的以外の滞在向けとして、南三陸産の蒸し牡蠣や牛たん3種盛りを組み込む“食”の特別プランも用意し、冬の東北旅の選択肢を広げる方針です。

出典：PR TIMES『本格スキーシーズン到来！近隣スキー場リフト券付きオールインクルーシブプラン登場で、冬の東北旅を満喫【メルキュール宮城蔵王リゾート&スパ】』 https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000732.000052177.html

宿泊業にとってのポイント：メルキュール宮城蔵王リゾート&スパの示唆

スキー動機を宿泊に引き寄せる「セット化」

冬の山岳リゾートは「滑る／滑らない」で検討軸が分かれ、比較検討が長引きやすい季節です。そこで“リフト券付き”にして購入手間を減らすと、予約導線が短くなります。
メルキュール宮城蔵王リゾート&スパの設計は、交通や装備の不確実性が残る中でも「到着後の動き」を具体化している点が強みになりそうです。

オールインクルーシブは「価値の見せ方」と「現場負荷」が同時に動く

オールインクルーシブは、追加課金を減らして満足度を上げやすい一方、ピークが読みにくいのが難所です。ラウンジ、夕朝食、温泉の利用が集中すると、現場は“見えない行列”が発生します。
メルキュール宮城蔵王リゾート&スパのように冬の目的が明確な商品では、チェックイン前後の導線（手続き時間、入浴券の扱い）まで含めて、混雑の山をならす工夫が欠かせません。

「送迎なし」などの条件明示がクレーム予防になる

送迎がない、払い戻しができない、当日利用の手続き開始時刻がある。こうした条件は、現場では説明コストに直結します。
先に明示しておくと、到着後の“想定違い”が減り、スタッフの心理的負荷も下がります。

背景と理由の整理

観光庁「宿泊旅行統計調査」で見る宮城の足元

観光庁『宿泊旅行統計調査（2025年9月・第2次速報、2025年10月・第1次速報）』では、2025年9月の宮城県の客室稼働率（全体）が62.6%と示されています。加えて、同月の宮城県の延べ宿泊者数は861,060人泊でした。
秋口の数字ではあるものの、「6割台の稼働でも、商品次第で上振れ余地が残る」ことを示す材料になります。冬は天候で需要が振れやすいため、体験の迷いを減らす“束ね方”が効きやすい季節です。

訪日需要の継続は「地方部の冬体験」に追い風

日本政府観光局（JNTO）の発表では、2025年11月の訪日外客数は3,518,000人、11月までの累計は39,065,600人となりました。
雪・温泉・食は冬の日本らしさが強いカテゴリーです。メルキュール宮城蔵王リゾート&スパのような“スキー＋温泉＋食”の設計は、国内だけでなく訪日需要の文脈とも噛み合います。

人手がタイトなほど「運用が荒れない商品設計」が効く

厚生労働省の『一般職業紹介状況（令和7年11月分）』では、新規求人（原数値）が前年同月比で減少し、産業別では「宿泊業,飲食サービス業」も減少と整理されています。
採用環境が楽になるとは限らない中で、プラン導線が複雑だと説明・手配・問い合わせ対応が増えます。結果として、従業員エンゲージメントにも影響が出やすい点は押さえておきたいところです。

ニュース内容の解説：メルキュール宮城蔵王リゾート&スパの冬プラン

「リフト券＋日帰り入浴券」がチェックアウト日の体験を伸ばす

チェックアウト日に日帰り入浴券を付けると、「滑り終わり→帰路」の間に休憩ポイントができます。滞在の満足度が上がりやすいだけでなく、館内のピークを“滞在後半”へ分散できる可能性もあります。
メルキュール宮城蔵王リゾート&スパのように温泉の訴求力が強い施設ほど、体験の締め方がブランド印象を左右します。

“滑らない層”へ食の指名買いを用意する意味

蒸し牡蠣、牛たんなど、地域名物を軸にしたプランは「同行者の好み違い」を吸収します。冬の旅行はグループ構成が多様になりやすく、食のフックがあると意思決定が早まります。
メルキュール宮城蔵王リゾート&スパの提案は、スキー目的に寄せ切らず、冬の東北旅としての入口を広げています。

オールインクルーシブの収益管理は「利用率の見える化」が鍵

オールインクルーシブは、売上が先に立つ反面、原価が後から追いかけます。プランを増やすほど、ラウンジ・料飲・清掃の負荷が読みづらくなります。
メルキュール宮城蔵王リゾート&スパ型の冬商品を扱うなら、少なくとも「時間帯別の利用集中」と「追加食材の歩留まり」を週次で見ておくと運用が安定しやすいでしょう。

自社への活かし方のヒント

スキー場・観光施設と組む前に確認したい項目

連携は魅力的ですが、現場の“詰まり”は契約前にほぼ決まります。次の観点を先に揃えておくと安心です。

フロント・料飲・清掃を「ピーク後ろ倒し」で組む

リフト券手続きが午前帯に寄ると、フロントの山がずれます。夕食前のラウンジ集中も加わると、スタッフが“ずっとピーク”になりがちです。
メルキュール宮城蔵王リゾート&スパのように条件を明示し、手続き開始時刻を区切るやり方は、他施設でも応用しやすい運用設計です。

メルキュール宮城蔵王リゾート&スパ型の「小さな実験」から始める

いきなり大型のオールインクルーシブにせず、まずは週末限定・枚数限定で「近隣体験チケット付き」を試す方法もあります。結果が出たら、平日へ拡張する流れが現実的です。
メルキュール宮城蔵王リゾート&スパの事例は、冬の“目的型旅行”に対して、宿が主体的に選ばれる導線を作れることを示しています。

まとめ

• メルキュール宮城蔵王リゾート&スパのリフト券付きは、冬の比較検討を短くする「束ね方」が要点です
• オールインクルーシブは満足度を上げやすい一方、時間帯ピークの設計が運用品質を左右します
• 連携商品の契約・精算・返金条件を先に固めておくと安心です
• まずは限定販売から試し、利用集中と原価を見ながら広げるという選択肢もあります

企業情報

• 施設名：メルキュール宮城蔵王リゾート&スパ
• 所在地：宮城県刈田郡蔵王町遠刈田温泉字鬼石原1-1
• 電話：03-6830-3926（予約センター）
• 公式サイト：https://mercure-miyagizao-resortandspa.jp/

お問い合わせ先 公開情報

• 予約・施設案内（一般公開）：https://mercure-miyagizao-resortandspa.jp/
• 電話：03-6830-3926（予約センター）

参考資料

• 観光庁： 宿泊旅行統計調査（2025年9月・第2次速報、2025年10月・第1次速報）
• 厚生労働省： 一般職業紹介状況（令和7年11月分）について
• 日本政府観光局（JNTO）： 訪日外客数（2025年11月推計値）｜報道発表
• 観光庁： 宿泊旅行統計調査（統計ページ）

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